Boekenhoutskloof the Chocolate Block

22.50

KleurRood
TypeStil
SmaakprofielVol & Krachtig
DruivenrasSyrah, Cabernet Sauvignon, Grenache, Viogier, Cinsault
LandZuid Afrika
StreekWestern Cape
AppellatieFranschhoek
Serveertemperatuur16 tot 18 graden
Alcohol percentage14.5%
Recensies92 /100 Tim Atkin (2019)
Serveer bijGegrild vlees, runderstoofpot, gerijpte kaas

Beschrijving

Boekenhoutskloof is een beetje een cult in de wijnwereld. De spraakmakende wijnmaker Marc Kent is eigenzinnig en dat vertaalt zich in uitzonderlijke wijnen, waar deze Chocolate Block een mooi voorbeeld is.

Marc Kent heeft veel ervaring opgedaan in Cornas, de noordelijk Rhône. Hier keert hij jaarlijks nog naar terug. Maar veel van deze opgedane ervaringen herken je in deze mooie the Chocolate Block van Boekenhoutskloof. En bovendien is deze wijn biodynamisch!

Het is een intrigerende wijn die al je smaakpapillen op scherp zet. In de neus veel rijp rood fruit (kersen, rode bessen) en blauwe bessen aroma’s, aangevuld met een tikje witte peper. In de smaak weelderig zwart fruit, subtiele zoete specerijen-aroma’s waaronder vanille door de 12 maanden houtrijping. De wijn heeft heel veel body en smaakstootjes van donkere chocolade. Tegelijkertijd toch fluweelzacht met een superlange afdronk. Krachtig met evenwicht en balans.

Drink deze the Chocolate Block van Boekenhoutskloof bij gestoofd of gegrild vlees of gerijpte kazen.

JA! Ik schrijf mij in voor gratis updates.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Boekenhoutskloof the Chocolate Block” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *